1、整地选种

　　选择地块选地势高，排水好，土层深厚的沙壤土。松土施肥，灌好底墒。选用无病块根上端较硬的山药尾子作种块，并用新高脂膜（可与种衣剂混用）作浸种处理，可驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子 发芽率。

　　2、做畦定植

　　当气温维持在12℃，地温稳定在10℃以上时即可定植。播前7~10天盖层湿沙，上覆塑料薄膜，进行催芽。按80厘米距离开沟，宽行行距80厘米，窄行行距30厘米，栽植深度3~4.5厘米，株距一般为15~20厘米，麻山药尾子按同 一方向平铺于沟内，覆土平畦面。对萌芽较多的要选留壮芽1~2个，将其余的全部及早去除。

　　首先山药种植，分干沟，和阴沟，干沟为山药打沟后直接种植，阴沟为先用大水把山药沟灌水，使山药沟塌方，然后再种植，优劣，阴沟山药由于大水灌溉后，土质压实，所处产的山药紧实，口感好，干沟的较虚，因口感不同，无法说好坏，建议吃阴沟山药，不管什么种植作物，营养吸收都离不开水，阴沟有利于山药吸收地里的营养物质！

　　灌溉方面，分为滴管，喷灌，大水灌溉。

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