首先，304不锈钢是奥氏体钢，钢中加入铬、镍等金属，使其具有防腐蚀，不生锈的能力；不锈铁属于马氏不锈钢，是通过回收加工铁、钢、铅等制成。

　　不锈铁的镍含量较低（仅为0.6%），稳定性较差，不锈铁的硬度比不锈钢低。304不锈钢不怕潮湿，而不锈铁在空气湿度高的时候容易氧化生锈。

　　由于加工成本高，工序复杂304不锈钢的价格比不锈铁高，304不锈钢每吨21500元左右，而不锈铁每吨是5000元~8000元左右，更因304不锈钢是属于食品级不锈钢，价格肯定贵过不锈铁。

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