个人觉得不要刻意，刻意并不是优生的标准。所谓亚麻酸之类，是有清理体内自由基的作用，但是夸大作用倒有点搞传销的意为。我们回想一下，那些聪明的孩子，他们的父母在怀孕时是否因为吃了这，吃了那。

　　作为孕妇，保持营养平衡，不挑食，适当活动身体，愉悦心情，比你每天疑虑吃什么营养，更利于优生。

　　生命的孕育，是一个家庭最重要的大事。下一代是否能够健康聪明，是否能够承载起家族的希望，孕期的营养至关重要。孕妈妈营养补充的好，胎儿发育就好，大脑发育好，视力发育好，宝宝出生后，才能赢在起跑线上。

　　所以对于孕期，如何选择食用油，孕妈妈们一定要选择适合自己的，要有利于胎儿健康成长。

　　从这个角度来说，有机紫苏仁油主要含有的是多不饱和脂肪酸里Ω－3系列的α-亚麻酸，紫苏仁油中亚麻酸含量高达60%以上，是橄榄油亚麻酸含量的80倍，是核桃油亚麻酸含量的6倍，其健脑益智效果比核桃油更好，因此，从补充欧米伽3亚麻酸的角度来说，紫苏仁油是孕期最佳食用油。

　　孕妈妈选择的食用油应该以植物油为主，植物油的共同特点是富含不饱和脂肪酸(包括油酸、亚油酸和亚麻酸)，其中亚麻酸能促进胎儿智力和视力发育，有一定的降低胆固醇、保护血管的作用。

　　根据中国营养学会的建议，健康的人每天应摄入欧米伽3亚麻酸1-2克，它代谢后能产生DHA和EPA，DHA常常被称为脑黄金，有利于增强神经信息传递，在维持脑功能，改善记忆力等起着非常重要的作用，而EPA则能有效降低血液中甘油三酸脂和胆固醇的含量，从而降低心血管病的发病率。

　　因为大多数食用油中的亚麻酸含量都很少，而亚麻酸又是一种必需脂肪酸，所以，孕妈需要额外补充亚麻酸。

　　怀孕期间适合吃什么油

　　首选有机紫苏仁油

　　央视《百科探秘》报道，α-亚麻酸是神经细胞合成的基础原料之一，是决定人类智慧发育的关键性营养素，被称为“脑黄金”，孕期正确补充亚麻酸，可使婴幼儿智商智力提高20%-30%，孕妇及婴幼儿一定要补充。孕期补充亚麻酸，可以用紫苏仁油加酸奶，或者将5-10ml紫苏仁油淋到做好的菜里直接食用。

　　同时，紫苏仁油不仅对胎儿发育有利，紫苏仁油还有降低血脂，预防便秘，预防妊娠期糖尿病的作用，所以特别适合孕期食用。

　　核桃油

　　核桃油也是个不错的孕期用油。核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、维生素E和多种微量元素，极易被人体吸收消化和储存，而核桃油中丰富的磷脂，还是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，对促进宝宝智力发育有良好的帮助。

　　而核桃油中含有的角鲨烯和多酚等抗氧化物则可以保持宝宝的骨质密度，增强免疫力。

　　注意：核桃油建议低温烹饪或者直接调用，不要高温加热。在储存的时候也要避免太阳直射。

　　油中的脂肪是胎儿发育不可或缺的成分，不仅为孕妇提供大量能量，而且其中所含的脂肪酸也是构成大脑细胞的关键成分，对胎儿期的大脑发育有着非常重要的作用，能促进视觉和神经系统的发育。油能促进维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的吸收，所以正确的选择油脂尤为重要。

　　油的分为动物油和植物油，动物脂肪一般从日常的肉类都可以获取。植物油中又分多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中omega-3可提供人体必需的脂肪酸（如DHA、EPA），有助于脑部发育、运作和视力发育，脑部是人体含有脂肪最多的器官。因此孕妈妈们最适合使用的油应该是富含不饱和脂肪的油。植物油不饱和脂肪含量高，给孕妇吃油最好选用植物油，有些植物油中含有α-亚麻酸，可转化为DHA和EPA，动物油就不太适合孕妇食用，容易导致腹泻。

　　我们人体中很多脂肪酸是可以通过碳水化合物转化而来的，但是【必需脂肪酸】除外，只能通过食物获得。不饱和脂肪中的亚油酸和α-亚麻酸。这两种脂肪酸人体不能自己合成的，只能从食物中获取，因此也被称为“必需脂肪酸”。亚油酸和α-亚麻酸能在体内一定程度转换成ARA和DHA，有助大脑发育。也就是说，能让宝宝更聪明的油是含有亚油酸和α-亚麻酸的油。亚油酸在食物中含量比较丰富，比如常见的玉米油、花生油、葵花籽油等，但是α-亚麻酸却很少。因此，中国居民膳食指南建议孕妇及婴幼儿食用油应以α-亚麻酸的植物油为首选，比如亚麻籽油、紫苏油。

　　亚麻籽油里含有45~50%的α-亚麻酸，紫苏油里含有65~70%左右的α-亚麻酸。而宣传最多的核桃油里，α-亚麻酸的含量仅有10~20%，仅仅稍高于大豆油的8%。

　　即使亚麻籽油和紫苏油当中的α-亚麻酸含量很高，但也不建议单一的吃一种成分的油。可以是亚麻籽油+核桃油，也可以是：

　　亚麻籽油/紫苏油+花生油

　　亚麻籽油/紫苏油+豆油等等。

　　要注意的是，无论亚麻籽油和紫苏油还是核桃油，最佳的使用方法均是凉拌，不适合煎炒，且由于气味特殊并不是所有孕妇都会接受。如果孕吐反应强烈，清淡的核桃油也是不错的选择。经济条件允许的情况下，可以将这两种食用油作为孕妇凉拌的用油选择。

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